2009.10.18(日) 社会人3年目
※約10年前の話なので今とは異なる点が多々あると思いますので、ご了承ください。
キムカツ
キムカツというとんかつ屋があるらしい。職場の人に知っているかと問われ、「知らない」と答えたら、「ええーしらないのー!?」と言われたので、そんなにすごいのかと検証しに行ってみた。
その職場の人の話によれば、キムカツとは薄いロース肉を重ね、ミルフィーユ状にしたとんかつらしい。
恵比寿本店へ
開店5分前くらいに行くと、既に並んでいる人がおり、期待に胸が膨らむ。開店と同時に店内へ。開店直後だったからなのか、ホールに人が少なく、オーダーを頼むのに時間がかかった。
「選食ランチ(キムカツプレーンと小鉢とタレ付き)」をオーダー(キャベツとごはんと味噌汁がおかわり可能)。できたてを提供するために、オーダーを受けてからご飯を炊き始めるようで、少々時間がかかるらしい。
友人と2人で食べに行きました。
十数分待って美味しそうなカツがテーブルに運ばれてきた。キャベツが通常の千切りより細かくて美味しい。
味の感想
さて、肝心のキムカツだが、食感はサクッとしており、食感のあとに豚肉の味が広がる感覚がとても面白かった。しかし、肉の豚臭さが気になり、味はそこまで美味しくはない。選んだタレ「ゆず胡椒ポン酢」を付けると若干豚臭さは薄れた感じはするが、タレがカツ自体を美味しくしてくれた感じもしない。
不味くはないんだけれど、正直期待したほどではなかった。キャベツと味噌汁は美味しかったけど。
接客
食事中、隣の席の人が店員にお茶を頼んだので、こちらにもついでくれるかと思ったら、ついでくれなかった…。おかわりの時の対応もいまいちだったし。そういったところもあり、「期待しすぎだったたか」とちょっぴり残念な感想を持った。
どれぐらい残念だったかというと、自腹を切るのではなく、教えてくれた職場の人に支払ってもらいたいぐらい残念だった。
考察
当時出始めた「ミルフィーユかつ」の走り的な存在になるのでしょうか。好みで言うのであれば、私は普通のとんかつのほうが好きです。もっと言うとヒレカツが好きです。さらに言うと、魚のフライが好きです(美味しいものに限る)。
接客も味も微妙でしたし、わざわざ恵比寿に行く交通費もかかったし…といい思い出ではございません。いい思い出ではないのに覚えているっていうのは、相当嫌な思いをしたのでしょう。
なお、私が好きなとんかつ屋は断トツで「かつ盛」です。そもそも語れるほどとんかつ屋を知りませんが、横浜の勝烈庵よりははるかに美味しいです。
- ジャンル:とんかつ
- 住所: 宇都宮市下平出町2370-1
- このお店を含むブログを見る |
- (写真提供:kzsg01)
- 旨いとんかつ かつ盛 本店をぐるなびで見る | 宇都宮のとんかつ(トンカツ)をぐるなびで見る
勝烈庵は有名な割に…。なんだかねえ…。とんかつ好きな後輩と食べに行ったのですが、その後輩も微妙と仰っておりました。
横浜の中華も…おっと、これ以上は言うまい。